Archive for dicembre 2015

Le streghine (crackersini)

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Ingredienti per 400 gr:
-300 gr di farina integrale, 0 farro, anche miscelate
-50 gr di olio evo (delicato)
– 5 gr di sale
– 150 ml circa di acqua
– poi si possono fare così semplici oppure aggiungere sesamo, rosmarino….
Preparazione:
– Si lavorano tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo
– si stende la pasta in uno strato sottile 2-3 mm circa
– si tagliano quadratini della grandezza di 5 cm circa
– si inforna a 180°C per circa 10-15 min.
– si servono con salsine varie per es. con il guacamole
Buon divertimento
Giorgia Z. (w il nordic walking!)
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